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据伙计说赵酉吉吃的这个羊杂炖锅的汤底是由山羊妖的羊骨配合郭记师傅自己的香料秘方炖出的高汤。
赵酉吉呷了一口汤,有点烫,不过汤味纯美,不膻不腻,赵酉吉又忍不住吹了吹气后喝了一大口,滋味美极了。赵酉吉又忍不住咂咂滋味想品品师傅秘方里究竟放了什么。
“天星肉蔻,玉菽草根,泣血兰芷……”郭记五味仙师的的秘方应该还用了许多不入药的香料,赵酉吉只能品出几种灵药。
赵酉吉把炖锅中一根又宽又长的粉条一口气吃下后心里由衷赞道:“真是太好吃了!不愧是招牌菜!羊肝很嫩一点也不木,羊肠也没有一点异味,似乎是轻轻炸制了一下,羊皮软烂入口即化,肚丝……”
“伙计!过来结账!”赵酉吉长鲸吸水一般把小锅中的最后一点汤水也喝光之后招招手叫伙计来结账。
店伙计麻利地出现在赵酉吉面前,笑道:“客官,五块灵石。”
“嗝,拿去吧。”打了个饱嗝后赵酉吉豪爽地付钱,今天财大气粗,自然不会介意区区五块灵石。
“客官要是觉得小店的滋味尚好,下次可要再来啊。”
赵酉吉站起身来在小肚子上揉了两圈顺了顺食,一边往外走一边说道:“好吃是好吃,稍微贵了点,还有就是寿星老才放了三片,吃起来忒不过瘾了。”
伙计无奈笑道:“您真是说笑了,您花的五块灵石有一小半都在这寿星老上,总得让小店赚钱不是?哎,您慢走啊。”
赵酉吉和伙计说的寿星老是九岭域特产的的一种菌菇,这菇顶上是一个肉色的球形伞帽,伞帽下方生出了两三簇白色的菌丝,与大脑袋秃顶长了一对长寿眉和白胡子的老寿星南极仙翁颇为相似,因此被叫做寿星老。
这寿星老味道极美,是不少老饕的心头好。晾干的寿星老能入药,但药用价值远比不上它的食用价值。寿星老本就颇为稀罕,而且还要趁着新鲜吃才有滋味,因此价值不菲。
北斜城虽然偏远,但是这山珍自然是近水楼台先得月。赵酉吉平日没少吃到这寿星老,因此才会抱怨一个炖锅就只切了三片寿星老。
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