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第二日两人没??多??赖床,从前??余礼起来后事多??,早食一般不??会??花太多??的心思??,但现在李铭川在家,不??少活儿都是李铭川去做的,余礼便??也愿意多??在灶房折腾了。
擀面条最怕粘手,余礼和面是多??次少量加的水,慢慢把白面搅和成棉絮似的样子,再来上手擀。案板上和手上都得沾些干粉,才??好上手。
将面团揉光后擀成薄片,余礼又往上撒了些玉米面,把面皮折起来之后切成细条就好。
余礼取了猪油抹在锅底,打了两个鸡蛋进去,这煎出来的蛋香的很,煎好后往里倒入热水煮着,再把切好的面条丢进锅里,最后加两片野菜就好。
余礼另又在碗里挑了一筷子猪油,倒了些豆酱和盐,等面条煮好了,便??用面汤烫过碗里的油,再把所有的料都挑进碗里。
昨日晚上吃的不??多??,面条端上桌时??,别说李铭川,余礼肚子都咕咕在叫,不??闻到香味都还好,热猪油的香味太霸道了,把人肚子里的馋虫都能勾出来。
两人坐在小凳上,顾不??得烫,吹几口就迫不??及待吞进去,都是平常食材,自是说不??上多??夸张的好吃,但吃着让人特别满足。
余礼其实很喜欢吃面食,但这东西费功夫,也要用不??少白面,做的确实少,今日一吃,便??还想??连着晌午和晚上都吃,但又怕吃太多??了李铭川觉着腻,便??作罢了。
今年年过的晚,马上都立春了,都还没??过年。
这几日天气没??那么冷了,也有些太阳出来了。冬日里这样的阳光特别宝贵,今日出门溜达走动的人有不??少。
待到立了春便??没??多??少雪要下了,不??少先前??没??备够柴的人,趁现在还又去山上砍柴,虽柴还是潮潮的,但先砍了运回家再说。
余礼和李铭川今日也上山来碰运气了,他们在家无事可做,见今日天气好,便??想??看??看??立了春山上有没??有野菜能摘摘的。
冬日被摘得差不??多??的野菜,迎着寒风长了些,但不??多??,两人只随意摘了些。
回家路上,余礼提起做春饼和春卷的事:“春日里还是得做些春饼或是春卷,过年去给爹娘扫墓时??也得带几块去呢。”
说到扫墓,李铭川倒是想??起来了什么,桥西村过年扫墓一般是大年初一,不??知道那时??候雪化没??化,去扫墓的路都是又陡又窄的,怕是要是雪没??化他得提前??去看??看??,扫一扫,免得余礼去时??因??着湿滑摔倒。
其实不??怪他平日里想??不??起来,也就一十七岁的少年,从前??都是爹娘操心这些事,今年头一次自己做,定是有想??不??起来不??周到的时??候。
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