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水鸭子不??大??,余礼起身去烧了水,李铭川等会给鸭子拔毛时需得用上热水的??。
这活要在院子里做,余礼没在旁边看, 在灶房取了萝卜切成滚刀块,预备着等会和水鸭子一起烧。
一整只??鸭子配上配菜,是能烧一大??锅的??, 就连饭都不??用蒸,贴了饼子在锅边和鸭子一起煨着就成,这饼子也是能吸上汤汁的??,比配着大??米饭还??好吃。
去年磨的??玉米面早就吃完了,今年收的??玉米这下??还??在晒着, 没来得及磨,余礼取的??杂面,准备做杂面饼子。
他想得很简单, 若每日的??菜式差些,就吃些白面,若菜式好些,就吃些杂面。家里现下??银钱不??多,虽不??到真要省吃俭用的??时候,也不??好太铺张。
李铭川手脚很快,余礼还??未听到多少动??静,他就已把鸭子处理好,来灶房剁成了块。余礼在锅里倒了油,把鸭子块倒进去翻炒,加了姜片和干辣椒,把各个提味的??调料都搁里头,炒匀后倒了开水把盖子盖上焖着,这时候,就得把饼子贴上去,若是等鸭子烧好了再贴,饼子里头就熟不??了。估摸着时间??差不??多了,余礼再把萝卜块加了进去,别看先前倒了水,可锅烧着,水气冒着,这加进去的??焖上一阵就烧没了,这时候,鸭子就入味了,要出锅时,余礼还??切了青椒和水芹菜进去。
锅里的??菜多,两人??也没把菜盛出来端去堂屋,李铭川搬来了两个凳子,他们就在灶房就着锅吃了。
李铭川在刚成亲不??久和后头的??一长段时日,吃余礼做的??菜都会有些急,吃了这些久的??日子了,也被余礼带出些斯文来,现下??夹了一块鸭肉,细细嚼了品着。
“不??错吧。”余礼是自己试了一口再喊的??人??,心里有数,笑眯眯问他。
“那还??用说?好吃,舌头都要吞进去了,就是要我花一百文,不??对,两百文来买,我都乐意。”李铭川把鸭肉吞了进去,道。
“好啊。”余礼摊开了手,朝人??笑着,道:“给吧。”
李铭川嘿嘿笑了几声,蹭了蹭余礼的??肩膀,卖乖道:“给,当??然要给,先欠着,到时候给两百两才好。”
余礼笑骂他:“还??没睡醒呢,快吃,吃还??填不??住你的??嘴。”
今年的??秋日里都有些燥,这段时日也有阵子没下??雨了,人??的??心里这股热劲退不??下??去,这两日更盛,熟悉天气的??人??都知道,估摸着也雨快下??了。
桥西村的??地里多是种的??稻子,稻子是喜水的??,雨水若少了,会耽误地里的??收成,李铭川是不??怕麻烦的??,不??下??雨就常常挑了河水去灌,但一直不??下??,河水也撑不??了多久,幸好今日看着是要下??了。
余礼虽不??用下??地,李铭川也没跟他说地里的??情况,但他也盼着下??雨,觉着李铭川能轻松些。
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