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“嗯,或许应该叫冰淇淋。”乔尔回到桌子旁边,把杯子随手放下,然后拿起勺子舀了一口带着果酱的冰淇淋,“嗯,完美!”
冰淇淋只有一份,因为鸡蛋不好保存,这是到了旅馆才能做的甜点。
厨娘剥离出了蛋黄,然后便开始了搅拌与加热的巨大工程,先是加糖和牛奶不停,接下来还需要在小火上慢慢加热,如果搅拌不均匀,一不小心蛋黄就熟了;继续搅拌奶油和糖,等差不多了就混合在一起,接着搅拌……等换了几次手之后,终于可以拿去冷冻了。
本地最大的旅馆,大而贵是有道的,连冰都有储存。
等到冰淇淋液大体凝结成块了,厨娘便拿出来继续搅拌,这样连续三次以后才能出现最终的成品,得以端给乔西亚大公。
乔尔把冰淇淋的任务布置下去以后厨娘差点儿惊呆了私人菜谱对于一个以厨艺为生的人来说,不外乎一笔巨大的财富,但是大公毫不介意的样子,连一份私人的保密契约都没有签。
不过,冰淇淋手工制作的过程着实艰难,厨娘喊上了帮手,在旅馆的厨房里从白天忙活到黑夜才有一份好看且成功的。
厨娘感叹说,果然是昂贵奢侈到只有大公身份才能享用的私人菜谱!
没事的话,谁会把昂贵的糖和牛奶鸡蛋又冰冻又搅拌地忙活一整天?!
乔尔取了一把新勺子,挖了一块向前递给阿尔德林。
“这个味道,”阿尔德林俯身含了一下勺子,“跟兰法伯爵的私家甜点不一样,更加……细腻?”
乔尔举着空了的勺子,不知道是放下好还是再挖一块给他好。
怎么不安出牌,把勺子接过去呢?
算了,再挖一块给他?
冰淇淋的量并不多,满满一大勺挖下去,差不多半杯没有了。
直接吃下去那么一大块,一定会凉倒了牙齿吧?
乔尔笑眯眯地仰头,很热情地邀请阿尔德林再尝一口。
阿尔德林轻轻上挑的眉眼他收下了。
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