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第38章 安全距离（第3页）

有一天，司机送了些鲳鱼过来。李先生那天下午刚好回来吃饭，便让小玲煎几条。

当晚饭的菜端上桌后，李先生皱了皱眉，李太叹了口气，壵壵要求吃零食。

丽芳在厨房看到过，几条小鲳鱼煎得皮开肉绽血肉模糊碎尸万段。盛在盘子里一条脊骨旁边配一堆碎鱼肉。

李先生朝厨房喊：‘小玲，冰箱还有鱼吗？’

小玲回答还有。

于是，李先生挽起袖子就去了厨房。

李先生家有两口炒菜的锅，一般平时就用这口，另一口是不粘锅，小玲可能是没找到。

李先生从冰箱保鲜层拿出鱼时，丽芳进来厨房喝水，问他要不要用不粘锅？回答不用。

小玲站在旁边学，丽芳抱着莹莹站得远远的看。

只见李先生用盐把鱼身均匀抹了一遍，然后开始往锅里倒油。油热后，倒出来，等锅稍微凉下来，再加油烧到油热。然后下姜片，再下鱼，开始大火，边煎边晃动锅子。只见锅里的鱼随着锅子不停转动，根本没有糊皮粘锅。等鱼表皮金黄了，再开小火煎一会，然后翻面。

动作一气呵成，丽芳以为他只会做点简单的西餐。想不到还会煎鱼。

丽芳在旁边说：‘李总真是多才多艺呀。’

李先生微笑了一下说：‘以前在外面，什么都是自己做。’

边往盘子里盛鱼，边问小玲：‘会了吗？’

小玲羞涩的笑了一下，说：‘不知道，改天我试试。’

李先生趁热往鱼身上撒了些小葱段，说：‘端出去吧。’

小玲喜滋滋端出去了。