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经过几番调整,“虾饺饭团家庭套餐”终于定稿:每份包含五种口味的饭团,还有一份大杯的椰汁西米露外加两款时令水果。
为了宣传新套餐,林粤生设计了一场特别活动:“前五十位顾客不仅能享受八折优惠,还能获得限量赠品——‘林记特制冰袋’。”
活动当天,新的优惠套餐一经推出,立刻引爆了门店的排队热潮。一位带着孩子的妈妈特意赶来购买:“平时做饭太麻烦,这种家庭套餐又方便又省事,最重要的是孩子也喜欢吃。”
站在柜台后,林粤生看着门店内热闹的场景,心里百感交集。这一刻,他仿佛看到了“林记快点”的未来:不仅是一个简单的餐饮品牌,更是可以引领一种生活方式的先驱。
会议结束时,林粤生对团队说道:“失败教会了我们什么叫脚踏实地,但今天的成功告诉我,只要找到正确的方向,外卖绝不仅仅是跑腿送饭,而是一种能改变人们生活习惯的服务!我们现在做的每一步,都是在为未来铺路。”
助手们听完纷纷鼓掌,士气高涨。他们都知道,“林记快点”的逆袭才刚刚开始。
推出家庭套餐的活动才刚开始两天,“林记快点”门店就忙得不可开交。每天的订单量远超预期,甚至连林粤生也不得不亲自上阵帮忙包装。虽然累得满头大汗,但他的内心充满了成就感。
“林哥,西米露的库存又不够了!”后厨的一名员工焦急地跑到前台汇报。
林粤生抬头看了看满是顾客的队伍,无奈地笑道:“没办法,这证明咱们的产品受欢迎啊。告诉供货商,明天的椰奶和西米要多备三成,再联系附近的水果批发市场,找替代货源。”
前台顾客络绎不绝,一位年轻爸爸带着两个孩子排在队伍前面。排到他时,他笑着说道:“你们家的饭团简直是救星!孩子们放学后饿得直叫唤,我买了个家庭套餐,饭团和水果都吃得干干净净。这不,今天他们又让我来买了。”
站在一旁的顾客也附和:“是啊,我家也喜欢你们的套餐。方便又健康,不像外面那些油腻腻的小吃。”
这样的反馈让林粤生感到格外欣慰。他点头回应:“谢谢支持,我们会继续努力,保证让大家吃得安心、吃得开心!”
活动结束后,林粤生照例打开系统分析数据。
系统提示:家庭套餐活动反馈良好,消费群体以家庭主妇和三口之家为主,订单时间集中在下午五点到七点。基于反馈建议,可考虑推出多样化的套餐类型,并提升配送时效。解锁新任务——设计商务套餐,以满足办公室人群的需求。
林粤生皱了皱眉,意识到一个潜在问题:“下午五点到七点是高峰时段,我们的配送能力太弱。如果这点不改善,迟早会掉链子。”
他立即召集团队开会,指出问题:“配送延误不仅影响顾客体验,还会直接损害我们的口碑。我们得想办法优化配送流程。”
一名助理提议:“要不找个靠谱的第三方配送团队合作?我们人手确实不够。”
林粤生摇头:“90年代的外包团队不成熟,很多时候外人还不如咱们自己的人可靠。配送的问题,短期内得靠自己解决。这样吧,先从现有员工中抽调几个人做专职配送,统一安排路线。再和几个有车的兼职司机联系,周末多加人手。”
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