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任务要求:制作一道完全创新的菜品,并征服饭堂的所有厨师,获得至少70%的认可。
林一味勾了勾嘴角,心中已经有了初步的想法。
“既然是针对地府厨师的,那就从他们的‘执念’入手。所谓传统,无非是他们习惯的味道。那我就用他们最熟悉的食材,创造出最让他们无法拒绝的美味!
林一味将目光锁定在“冥花灵藕”上。
冥花灵藕是一种极为罕见的地府特产,它的味道略苦,但其中蕴含的灵气却能让鬼魂倍感舒畅。因此,饭堂每年都会用灵藕制作几次祭品汤,供阎罗王使用。
“这灵藕是传统的代表,但如果仅仅用来煮汤,未免太过单调。”林一味喃喃道,“如果将它和人间的炸物技巧结合,看看会怎么样?”
他迅速制定了方案——幽冥脆藕饼。
这道菜的构思是将灵藕切片腌制,再裹上特制的阴阳面糊,用地府烈焰炸制,最后撒上一层鬼椒碎粉。炸过的灵藕外酥里嫩,既保留了传统食材的独特韵味,又增添了刺激的口感。
然而,在他开始着手准备时,麻烦接踵而至。
“林师傅,不好了,存放灵藕的冷库被人锁住了!”一个鬼差急匆匆地跑来报告。
林一味皱起眉头,“谁锁的?”
鬼差支支吾吾,“好像是魂叔的手下,他们说灵藕是祭品食材,不得随便使用。”
林一味冷笑一声,直接朝冷库走去。
果然,冷库门口站着几个老鬼厨师,见他过来,其中一个挡在他面前,“林师傅,这灵藕可不是随便能动的东西,你用它做菜,有点不合规矩吧?”
林一味淡淡地看了他一眼,“不合规矩?这灵藕是用来供奉阎罗王的,现在我要用它研发新菜,难道不行?”
魂叔冷哼一声,从人群中走出来,“林师傅,话不能这么说。供奉的食材本来就有固定用法,你要是随便乱改,出了问题谁负责?”
林一味毫不退让,“出了问题我负责。但如果不试试,谁又知道不会更好?”
两人对峙良久,最终魂叔摆了摆手,“好!既然你这么有信心,那就随你吧。我倒要看看,你能弄出什么名堂。”
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