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三月正是甲鱼最肥美的时节,有菜花甲鱼之称。香秀没怎么吃过甲鱼,却没少炖过,她爹冷冬要吃甲鱼补身子,热夏也吃。
她烧了壶热水,等会儿烫了甲鱼的皮,扒了壳再煮,对着蹲在桶上看甲鱼爬的福妞说:“妞,去抓把草来,我炖点猪食。”
正巧外头三堂哥喊,“弟妹,我把猪给你送来了。”
在他怀里的猪,前后脚都捆在一起,还不停动弹挣扎,到了后院的猪圈里,解了绳,它才重重地哼了声。
三堂哥热得淌汗,香秀给他倒了碗茶水,他喝了大半后说:“今年你们多种些番薯,番薯藤它爱吃。”
福妞趴在猪圈上瞧,她点点头说:“我每天早早去打猪草给它吃。”
三堂哥婉拒了香秀说的晌午留在这吃饭,用袖子抹了把额头上的汗,笑着走出去说:“听你在这胡吹,你个睡到辰光大亮也不起的主。 ”
“你这是编排我,不同你好了,”福妞气鼓鼓地说。
三堂哥捏了把她的脸蛋,拿了桶大笑走开。
福妞更气了,香秀也笑,“我晓得你勤快,烧灶去吧,等会儿喂猪交给你来。”
“我去抱猪草,”福妞又兴冲冲跑开。
等猪草剁碎,掺了谷糠上锅煮,香秀已经把剥了壳的甲鱼剁碎,切了姜片放到砂锅里焯熟。
院子里之前种下的豌豆生出了一大片,嫩绿的叶子,长而卷的须,香秀拨开生的最密的豌豆苗,掐了一把嫩尖。
不敢多掐,掐了尖后豌豆就不生了,不掐又生的过于密实。
她翻了翻有没有虫眼,院子外有人叫唤,“香秀,你吃不吃香椿头,我家打了不少,分你些。”
是隔了条道的邻舍,叫兰娘。
兰娘进了门,胳膊挎着菜篮子,手里握了两把茅草裹紧的香椿头,笑语道:“在掐尖啊,这是我从山里打的,拿去吃。”
香秀搓了搓手上沾的绿叶子,她没拒绝,反而往屋里走,“兰姐,你等会儿。”
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