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第103章（第2页）

“换？”这下子是一堆人异口同声了。

江盈知点点头，“换，比如我教一个菜的做法，你们除了给我八百文的工钱外，还得把你们用过一遍的油给我，那些菜，只取菜心要不就是葱管，喂猪也很浪费啊，还有这些肉啊，鱼啊，就取最好的地方，其他都扔了。”

她很诚恳地说：“换给我吧。”

一道方子能换好几两银子当然很好，但是这些被浪费的菜肉鱼油能换来她觉得更好，都很新鲜啊。而且炸过一次的油只要不加热，能凉拌，做点心、面食、馅料，只要两天内用完。

这肯定也无法反复使用，但有些炸过肉的荤油其实和面时还会更香一点。

谁也没有想到她会提出这样的要求来，这些东西原本是白送的，但是后来一白送就让大家都生了不少小心思，就干脆扔掉，混着潲水卖给养猪的人家。

这会儿听到她要换，掌柜的都搞不懂她的心思了，又怕多说这桩买卖飞了，就连连点头，“保管把好的都留给你，全装在好篮子里。”

“什么时候来教？”

江盈知说：“后天早上我来教你们做虾饺，面没法买，得我自己做了带来。”

这一听连面都得自己做，掌柜更觉得这桩生意稳赚不赔，很热情地请她和王三娘吃了饭，然后送她们出去，还要说：“记得要来啊，可一定要来啊。”

出了门，王三娘就说：“你是不是傻，怎么就不应下，换点菜肉不是都亏了吗？哪里值当得来，哎，小满，要不我们回去再跟那个掌柜的商量下。”

“你要是能赚那么多，你不是在这里也稳当点，以后不管嫁人还是自己过日子，也要有底气点。”

江盈知笑笑，“阿姑，人这辈子钱是赚不完的，你瞧刚才有那么多人在，要是听我一次卖个方子能赚五六两，那我要不了两日就得被劫了。”

“可我就那么点工钱，再换点别人不要的东西，他们肯定笑我傻，但不会把主意打过来了。”

王三娘听完都愣了，她光想着钱去了，连忙后怕地说：“我都活那么一大把岁数了，还不如你想得周到，那我们不要了，你一天要用那么多油，拿来也省一笔钱。”

“那我们回去？”

江盈知摇摇头，她这回就是特意让王三娘过来的，哪能说回去就回去。

“走吧阿姑，到江下街去，我们看看有没有剖鱼鲞的活。”