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可孟阳只有一个人。
他有些为难地搓了搓手,突然想起什么来,又瞅了眼身边的白星。
姑且算是两个人吧……
“来一捆!”孟阳一咬牙,空前豪放道。
大葱用处可多呢,他什么都会做!所以一定吃得完。
“好咧!”摊主笑道,“诚惠七十文,您自己挑捆好看的。”
孟阳果然细细挑选。
足足七十文呢,他今天可算做了笔大买卖!
回去的路上,孟阳的脚步轻快地简直要飞起来,“白姑娘,我们今天吃两种馅儿的饺子吧!”
猪肉白菜和猪肉大葱的,嘿嘿。
*******
硬皮饺子软皮包,饺子皮并不需要特别发酵,出门前和面,回来就可以动手了。
孟阳将面团揉/捏成长条,沾了点面粉后切成小小的滚刀块,手掌轻轻一拨一按,面块就都乖乖成了厚实的小饼子。
他取出擀面杖,右手在案板上咕噜咕噜滚得起劲,左手拎起小面饼的边缘不断转动。然后就跟变戏法似的,一张张中间厚四周薄的饺子皮出现,随着他轻抛的动作,白蝶一般翩然落到角落里。
白星觉得邻居像极了百宝囊,每隔一天拎起来抖一抖,就会吐出新本事。
就连擀面皮也很赏心悦目:动作轻巧灵敏,仿佛带着某种行云流水般的奇特韵律,看上去一点都不难……
搁一张面皮在掌心,挖一团肉馅进去,他几根骨节分明的纤长手指欢快地悦动几下,好像扶着面皮的边缘跳舞一样,神奇的事情发生了:
原本毫不相干的零件在白星眼皮子底下变成一只圆滚滚的大水饺!
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