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不爱吃香菜,体会不到这个快乐,嘿嘿。
还有种做法,是多加水,把面粉搅拌成带稠劲的面糊,然后用筷子夹出一个个面疙瘩。面糊跟着筷子走,就像是在挑一样,故而叫做挑疙瘩。
前者吃起来稠厚,后者更汤一点。
都好吃的。
容瑾用切碎到青菜和鸡蛋打的汤,出锅的时候还可以根据口味加点醋。
黎未捧着疙瘩汤的时候,心里面有点热。
浅浅地喝了一口汤,是香的。
“我还切了个小瓜,你外公家做的酱菜味道真不错。”
容瑾还在厨房里找到了宝塔菜、什锦菜、嫩姜等等这些酱菜,味道都是咸中带着甘甜,符合这片土地上一贯的味觉习惯。
“外公年轻时候就做,有五十六年了,是家传的手艺。”
小瓜是所有酱菜中最华丽的一款,因为小瓜肚子里塞了豆子、花生这些东西,瓜吃起来有点咸了,但里面的豆子、花生是脆中带香,越吃越香。
两个人就站在厨房里各吃了一碗面疙瘩,胃填满了,身子也跟着热热的。
容瑾做的多,余出来的冬子端到了外头,和春夏几个一起分吃了。
他们几个一致表示,郎君手艺真不错。
“郎君脑子好,会读书,没想到手艺也这么好,会做菜。”
冬子用手背抹嘴,“那是,我们郎君会的可多了。”
春夏嫌弃,拽下帕子扔冬子怀里。
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