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第58节（第4页）

一旁的客人也闻到香味儿了，忍不住往这边看了几眼，看着竟然是油亮带着酱色的排骨，不由问道：“这也是铺子里的菜吗？咋不见菜单上有。”

崔如英笑着道，“客官刚没看见吧，这是我是从铺子外头提回来的。这是家里做的，也不是什么稀罕饭，铺子的东西都新鲜，这排骨你娘子肯定做得更好。”

这话听着顺耳，客人说道：“你们做包子的手艺好，做别的也不差。”

崔如英笑了笑，“您慢慢吃，可得吃好喝好。”

跟客人说完话，崔家人就坐下吃饭了，一人一大碗米饭，排骨能管够。

崔如英炖的时候也尝了，排骨炖得久，足够软烂，红烧、糖醋汁一收，更添风味。

不过要说多好吃，那就算不上了，但崔家人没吃过这个，头一回吃只觉得一绝。

这排骨不全是肋排，还有脊骨，人都爱吃肉，没想到吃骨头也这么香。

四郎先夹了一块肋排，只有一根骨头，肉一口就吸到嘴里了，

他把肉吃完之后舔了舔骨头，好奇咬了一口，竟然也能嚼动，就嘎巴嘎巴吃了，也挺好吃。

第五十三章 劝说

崔家人都知道骨头也能吃，不然四郎不会嚼。

吃骨头从前都是买肉时老板给搭跟大骨头，可以留着炖汤煮菜。骨头汤喝着也香，炖熟的大骨头上面覆着一小层极小的肉，把骨头啃得光溜溜，再对半切开，可以挖中间的骨髓吃。

那时许娘子坐月子，买猪肉时就有大骨头，家里孩子最喜欢了。

所以四郎才会嗦完顺道咬一口尝尝，没想到一咬竟然能咬动，还能咬烂，骨头渣子就咽了，吃完真是回味无穷。

他舔了舔嘴巴，道：“三姐啊，这骨头都软了，能吃，骨头也好好吃！”

崔如英看他吃的是红烧口味的，说道：“你再尝尝糖醋的，红烧的香，但是糖醋的滋味好，是酸甜口的。”

崔家是不做甜口菜的，在酱肉包子之前，也不知道菜里还能放糖。

糖金贵，一般舍不得吃用。