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第77节（第4页）

还是多少的事儿，少了不值当做，更不值当送去书院。

陈三道：“每日早上要五百个包子，胡萝卜鸡蛋馅儿的给我做成白面包子吧，不用做水煎的。”

水煎包子个头还小点儿，价钱还贵，学生多，买水煎包肯定不合算。

更好吃又如何，学生去书院是读书的，这包子比起白面饼子已经好吃多了。

来崔记铺子范管事早几日就说过，但陈三一直拖着，今儿早上一个世家子弟摔了碗，他就找过来了。

“晚上要三百个酱肉包子。”

书院学生早上都来吃，弄肉馅儿包子饭堂划不来。

鸡蛋算荤菜，鸡蛋胡萝卜的味道就挺好，反正陈三是挺爱吃的。一共那么些钱，一日十文，分到早中晚那就是早晚两文，中午六文。

早上一个包子大抵不够吃，但可以再给点饼，还有粥呢。

书院学生不宜吃太饱，不然犯困。

晚上还读书，晚饭得吃，不过不少学生去外面吃的，每个学生一月收三钱，不吃的钱照样收，管事就能落下一半银子，不过书院不靠这个赚钱，只给先生亲戚捞些油水。

崔如英道：“胡萝卜鸡蛋馅儿的鸡蛋多，按照酱肉包子那么大做，馅儿也更多，不可能和外面的素馅儿包子一样价钱，五百个八百文钱，我们这也不咋赚钱。酱肉包子三百个本该六百文，但陈先生买得多，就给五百五十文就行了。”

崔记包子里水煎包是最赚钱的，再便宜不行了。

陈三皱了皱眉，这个也不便宜，他道：“小娘子，这可不是一日，你这价钱虽低了些，可卖得多赚得也多呀。”

崔如英追着问：“打算定多久？这一两个月不算多的。”

陈三道：“先定半年的。”

崔如英没让他白讲价，约定好先定半年的，胡萝卜的每日早晨送五百个，七百五十文，酱肉的晚上送，五百四十文，各便宜了些。

几十文一日不显，可一个月就是小二两银子。

崔家管送，早晨的包子卯时二刻之前送去，学生读书起得早，这个不能耽搁。