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第79节（第4页）

发面也费时间，要是崔大山一个人，发面期间，就得紧赶着调馅儿了。

炒鸡蛋就用铁锅，馅儿拌好了一边包一边蒸，铺子两口大锅，得蒸好几回。

两个人一起忙活，不到卯时包子就出锅了，也没只蒸五百个，若是哪个破了样子不好，还得有能顶上的。

做包子的确费时费力，这么多个，都快赶上平日一天蒸的了，做好之后，父女二人把包子装到桶里，一层包子垫张油纸，崔记的包子馅儿多，这样省着压破了。

把桶又搬上车，崔大山把前后用绳子绑上，就催崔如英快回家。

“我一个人就行，你回去吧。”

忙活半天了，这会儿天也亮了，早点回家睡觉去。

崔如英：“今日头一日，我跟爹一块去送吧，送完了我再回去睡觉，也不耽误多长时间。”

崔如英看崔大山有些犹豫，又道：“爹你想一想，头一回去你一个人，路上多孤单呀，我跟你一块儿还有伴儿，这又不冷。快点走吧，不然迟了就不好了。慢点推车，可别把包子弄破了。”

离卯时二刻还有两刻钟多，崔大山点点头，推起车往城西书院赶去。

铺子比家里离书院更远，但是这么多包子，家里实在做不开。两口锅还让父女俩忙半天呢，家里一口大锅，哪里做得开。

一屉十六个包子，一锅能蒸四屉，铺子两口大锅，蒸了四回。

这就得花半个多时辰，崔如英觉得锅不够用，崔大山觉得也是，这是有人帮忙，就他一个人，这会儿过来还没做完呢。，

崔大山想着自己一个人就再早点，别耽误送包子。还得在院子里再垒两口大锅，留着蒸包子用。

多了锅，就能晚来一会儿。

推车到了书院，二人直接去后院了，等了一会儿后门打开，崔大山直接把车推到饭堂，里面又出来两个人搬包子。

本来是定了五百个包子，但装包子的时候崔如英说多装个五六个，那边数了也高兴。

大早起来，吃个热乎包子，心里高兴，反正做了这么多，也不差这一两个。

饭堂的人一边搬一边数，送来的快，包子还热着呢。

崔大山在一旁看着，心里记了数，包子搬完，饭堂的帮工道：“一共是五百零五个！”