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第54章 鱼香肉丝（第5页）

江盈知??自??掏腰包买空了几家肉铺的排骨，又买了很多很多咸鸭蛋。

把排骨先腌再蒸熟，咸蛋黄炒散，然后上锅煎，煎出来的咸蛋黄排骨很诱人，像是裹了层芝士，但比起芝士滑来，它的上头有很多大小??不一的颗粒，犹如蟹子，显得格外诱人。

她把一大份咸蛋黄排骨给了胖姑娘，那天吆喝得最起劲的。

胖姑娘受宠若惊，从这排骨上，她已经??感受到江盈知??的心意。

应该说大家全都感受到了，因为他们从来没有吃过这样别具风味的美食。

咸蛋黄炒制时的绵密，裹在肉上犹如泡沫，那种咸又沙沙的口感，在嘴里有了另类而新奇的味道。

啃排骨是特别带劲的，沿着骨头轻松撕扯下来，大块的肉直接进嘴，塞满嘴巴充实的咀嚼感，都让人觉得满足，没有白活。

这群人现??在对于??日子的盼头，都来源于??摊子上的美味，吃一口好的，一天都充满精气神。

当然除了江盈知??早上露脸，宴请摊子上的食客外，其他两天没出现??，她很忙。

得到这个做鱼第一鲜的名头后，食铺也得到了不少人的认可，名声从前镇传到了里镇去。

来吃饭看热闹的食客络绎不绝，虽然江盈知??觉得他们像是在看猴，而她是被??看的猴。

大概女??子做菜手艺好的少有，又是近那么多年来头一个拿下这块牌子的，所以又格外引人瞩目。

好处是生意兴隆，压根没有歇的时候，不管是来摊子或者食铺吃饭的人都很多，连带着食铺前的海货都卖得七七八八，江盈知??钱没有少赚。

但坏处也有，刁难她的人有不少。

比如一个书生要了一道鱼，从鱼尾巴开始一直挑刺

到鱼眼睛，还要来一句，什么做鱼第一鲜，简直徒有其名，甚至写了首诗来讽刺她。

让江盈知??哭笑不得，还犀利点评了几句，把书生臊得揣了纸愤愤走开。

又比如非自??己拿了条海鱼来，要她做出很稀有的茶脂鱼那种独有的香味，被??陈强胜请出去，叫他自??己上鱼行买去。

还有各种啼笑皆非的事情，叫人气也不是，笑也不是，她细细一回想觉得这些人都该进医馆。

尤其眼前这个胖子，坐在食铺的椅子上，摇摇晃晃，椅子腿都在咯吱咯吱响，斜着眼说：“做鱼，你有我姨父会做鱼吗？”