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第77章 拔丝芋头（第5页）

“油一热就放白糖，一定要用小火慢慢炒，不然容易糊锅。”林稚一边讲一边炒，随着木铲的搅拌，白糖很快融化成糖浆。

孟琼舟看得认真：“嗯。”

“开始是白色糖沫，继续炒，直到泡沫消失，糖浆由稠变稀、颜色也逐渐变深的时候，就差不多好了。”

说完，林稚把一旁炸得金黄酥脆的芋头块倒进去，翻拌，拔丝，直到每一块芋头都均匀裹满了糖浆。

夹起一块，果然拉出了晶莹剔透的糖丝。

林稚笑道：“这样就好了。郎君试试。”

孟琼舟依言夹起一块芋头，无师自通地用筷子绕了几圈糖丝，这才放入口中。

片刻，他轻轻一笑，“很甜。”

林稚也笑了笑。

把炒好的芋头倒入事先抹过油的盘子里，再配一碗冷开水上桌蘸食，林稚又快手炒了两三道小菜，煮了一碗鲜菇索饼。

孟琼舟都吃完了——不仅吃完，还把碗洗了。

沈小七刚撩开庖厨门帘，就看见那位脾气冷淡的孟少卿正卷着袖子，在操作台上洗碗。而他家阿郎，正拿着帕子擦拭不慎溅落到对方脸上的水珠。

沈小七放下帘子，退出去了。

一旁的阿青见状问道：“你怎么出来了。”

“我觉得。”沈小七一脸严肃，“那孟少卿……好像看上我们家阿郎了。”

阿青颇为嘲讽地看他一眼，你才知道？