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瑞迦娜:“好辣,太辣了!”
她端起旁边的冰镇凉虾,猛地往嘴里灌了两口。
景奕风:“吃不惯辣的可以尝尝蒜蓉和清蒸的,这两样也都好吃。”
景奕风又给瑞迦娜展示了一下清蒸小龙虾的吃法:“你把虾肉剥出来之后,可以沾一点这个蘸料。”
清蒸小龙虾的蘸料是最简单的做法,生抽和香醋按一比一调制,因为蒸的时候放了姜,景奕风在这里也没有放姜末,只加了一点点糖。
瑞迦娜是第一次接触到沾醋的吃法,但她第一口就爱上了:“店长,你怎么不早说!”
生抽的酱香,醋的微酸还有小龙虾本身的鲜甜,这简直是海神都没尝到的过的吃法,太棒了!人族果然在吃方面有特别的天赋,她来应聘店员真是来对了!
瑞迦娜嫌剥虾壳麻烦,偷偷地把自己的指甲放出来了一点,这样不仅可以更干净地剥虾肉,连钳子里的碎肉都可以掏出来了呢!
提姆大叔:“咳!咳!咳!”
“提姆大叔是不是也吃不惯辣的,那你可以试试蒜蓉的。”景奕风以为他也被辣到了,连忙推荐起了蒜蓉。
蒜蓉其实是最多人喜欢的吃法,用大量蒜末混合姜末把小龙虾炒制变色,往里加一罐啤酒,适量生抽、盐、八角和香叶等调味料,烹饪15-20分钟。
然后把小龙虾盛出来,底汤大火收汁,浇到小龙虾上面,一份香气扑鼻的蒜蓉小龙虾就做好啦!
提姆大叔吃了一口,眼里闪过异彩:“这里面还加了酒?”
“是的,加点酒可以更好地调味。”
接下来也不用说了,提姆大叔越吃越喜欢,尽管沾满油汁又滑溜溜的小龙虾在他粗糙的大手里显得非常袖珍,他也一点都不嫌麻烦。
一群人吃得满嘴流油,尽管又麻又辣,却没一个舍得停下来。
期间那个孩子哭闹的家长抵不住孩子要,过来提出要跟景奕风买一点,景奕风拿袋子给她装了几个蒜蓉的,然后客气道:“抱歉,今天是我们店里欢迎新员工聚餐,做得不多,就不卖了。您喜欢的话过两天主街新店开张,小龙虾八折优惠。”
至于其他想空手套白狼的,他就没有理会了。
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