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第39章 (杭州特色美食...)（第3页）

时间还剩下五分钟，唐思琪赶紧跟着女生指的方向找过去，果然找到了那家小店。

店门口放着一个白色的牌子，上面写着：02年开张的小店，杭州特色小吃，葱包桧儿。

哇，是这了！

这会刚好没人排队，唐思琪便过去点了四个葱包烩。

“一个甜辣的，三个甜面酱的。”

阿姨笑眯眯的说道：“好嘞。”

葱包烩的做法很简单，将小葱、油条放在面饼里，再一同放在铁锅上煎烤。

阿姨做葱包烩的煎饼是两面煎的，所以两面能同时煎烤到金黄色。

快好的时候，阿姨在饼子上浇上甜面酱和甜辣酱。

一个刚出炉的葱包烩就这么做好了。

等葱包烩的过程中，唐思琪留意到这店招牌写的葱包烩，是葱包桧儿，旁边还贴了两张报纸，其中一张解释了这个小吃名字的由来。

原来这个小吃的来源还跟秦桧有关。

近一千年前，岳飞在临安大理寺被害，从此杭州老百姓就恨死了秦桧夫妇，一家卖油炸制品的老板，把两个人形面团扔进锅里油炸，于是这道小吃便叫做葱包桧儿，后来老百姓怕被牵连，就改成了葱包烩，成了著名的杭州地方小吃。

唐思琪拿着热腾腾的葱包烩，咬了一口。

哇，又香又脆，这个是甜辣酱的。

她又尝了一口甜面酱的。

都好吃！

她自己是更喜欢吃甜面酱口味的，就在她站在街边吃葱包烩这会，又有不少人跟着导航找来。