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临近午时, 折月殿的厨房便传来一声声的清响。
或是藕片破开、或是土豆切成块,声音利落又干脆,听得人胃口大开。
折月殿这些人的嘴早就被养刁了,现在光是听到她动刀的声音都会不由自主地流口水。
姜宁确实在做好吃的, 但不是自己吃的日常食物, 而是今天要去书院门前售卖的吃食——三汁焖锅和柠檬茶。
怀着一种必赢的心态, 姜宁这次做得比平常还要上心。
系统里拿出的精品甜椒被无情地拧去头,紫红的洋葱被撕开了外衣,清脆的芹菜成了几截。
藕片土豆和水果玉米纷纷被切开, 撒上香菜和脆芹,再倒入花生油和辣椒粉,撒上芝麻开始腌制。
小菜准备完,鸡翅改刀切好,接下来就是最重要的两道食材, 虾和蟹。
虾蟹在雍朝不是没有人吃,只是少人吃, 京畿离海比较远, 会处理虾蟹的厨子是少数。
他们大多都在大酒楼中做大厨,处理方法不会轻易告诉别人。
虾只取掉背部虾线就好, 虾头留下, 待会儿做煲时熬出的虾油会很香。
腌制好的菜和虾蟹全都摆在砂锅中,这样的煲用砂锅熬味道才会更正。
黄豆酱、番茄酱、蚝油和辣酱调味,再加上蜂蜜和几滴柠檬汁调味,最后加入淀粉勾芡, 这酱便做好了。
食材准备完毕,姜宁没有立刻开火熬制,而是就这么放在一旁随它入味。
三汁焖锅的食材准备好了, 剩下的就是夏日饮品,柠檬茶。
不必做得太复杂,红茶下水熬出茶色、滴出茶味,加入打碎的薄皮柠檬后过滤,再在底部加一片柠檬和蜂蜜,均匀摇晃后就得了简单的柠檬茶。
差不多做好这些,她便匆匆提着东西出宫和小贩汇合。
*
“她出宫了?”
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