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第33章 开店 水中月（第3页）

加了吉利丁的牛奶、味道浓稠的老酸奶、散发着脂香的淡奶油一同打发搅拌，搅出细腻却不甜腻的酸奶慕斯液。

备好的料一同放进冰箱冷冻，姜宁特地拿了块布遮着小冰箱，以防有谁看见这不合时代的东西。

慕斯蛋糕冷冻需要的时间不短，她得先做另外的。

既是夏日，又是在最炎热的中午，一碗祛暑的清补凉必不可少。

这清补凉是海南那边的吃法，京畿的人怕是都没有吃过。

一碗放凉的糖水、再加上蒸熟的红豆，绿豆和薏米，以及煮熟后嫩弹的冬瓜薏，这底料便是好了。

红绿白三色混合，最后冲进椰浆，椰浆的奶白色一点点淹过它们，只留一点探头的模样。

当然，能加的不止这些。

一份之前做好的芋圆小丸子、还有所剩不多的玫瑰冻，再放入半颗剥好的荔枝，这碗白中带彩的清补凉便做好了。

这道甜品完工，姜宁便把它端了出去。

食客们碗中的手撕鸡早已经没了踪影，只留下了几颗芝麻在碗沿。

“老板快些啊，这手撕鸡早没了。”

“接下来这道是什么啊？”

众人一边说着，一边探头来看，就连店外的食客也往店里走了几步。

一碗纯白的类似于牛乳的东西，里面加了各种颜色的食物，还在顶头放了块荔枝，不知为何，看起来倒有几分娇憨可爱。

嘶，娇憨可爱这个词竟然能用到食物上。

众人不禁称奇，手中的瓷勺早已经按耐不住，想要去舀一勺来尝尝味道。

“快快快，老板别拖了，每人一碗。”

四张桌子，每张坐的人都不少，做好的一大盆清补凉很快就见了底。

……这些饕客可真厉害，点菜前都不问价钱，她怀疑自己今天要用这个盆来装铜板了。

她站在柜台前，颇为高兴地看着大家。