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再夹上配菜与面条一起,木耳丝滑嫩脆爽,蛋饼丝绵软柔嫩,最妙的是豆腐泡丝,空腔里都吸饱了汤汁,外韧内软,鲜美可口。
他埋头大吃,一时间竟然忘了对面的杨新知,直到一股肉香飘到鼻尖,徐骏才想起杨新知点了肉酱凉面。
徐骏大力推荐道:“杨哥,这个三丝酸汤面好吃,汤汁鲜得很。下次你一定要尝尝。”
杨新知正在把凉面搅拌开,刚才的香味就是牛肉酱拌开那一瞬间传出来的。
面一拌好,他已经被这香味勾的饥肠辘辘,迫不及待夹起一筷子面送进嘴里,刚一尝到味就说:“这二十五块钱花的值,里头的牛肉酱真是不错。”
面条筋道有弹性,拌匀后每一根都裹满了肉酱和调味汁,凉爽丝滑,每一口都能尝到酥香的牛肉颗粒,还带着一股独特的香味,又有脆脆的黄豆粒和清爽的豆芽丰富口感,让人食指大动。
以杨新知的水平,只能辨认牛肉酱里面有松仁和芝麻,在这种街边小饭馆里能吃到这么扎实的牛肉粒,还有价格不菲的松仁,这么一看,一份凉面二十五块钱也不觉得贵了,反而觉得很实惠,简直是良心商家!
咔嚓咔嚓,咯吱咯吱,大脑里好像响起了交响曲,豆芽和黄瓜丝汁水迸溅,清清爽爽的滋味在嘴里充盈,特调的酸辣汁刺激着大脑皮层,令人食欲大开。
两人各自狼吞虎咽的吃着身前的面,满意之余也对对方点的那份很是好奇,暗自打算着下次再来吃。
让人奇怪的是,老板的手艺这么好,店面竟然冷冷清清,始终只有他们两个人。
这期间也有几个客人进店,要么看到过于年轻的老板犹豫着走了,要么看到菜单上的价格就打了退堂鼓。
徐骏看不下去,还帮着推荐了几句,那客人转身离开的眼神,绝对在说“狗托想骗我,没门!”
“嘿,这人!”徐骏不服气道,“本来就好吃嘛!”
南荼不知道什么时候走到他们身边,放下两个杯子。
“新店开业,送二位一杯柠檬冷泡茶。”
刚走了几个客人,徐骏生怕她挫败,赶紧鼓励道:“老板,你做的面特别好吃,我们下次还来。”
南荼微微笑了笑,开饭馆确实比她想的要艰难得多。多年没开张,已经没有几个人还记得南来饭馆,她的年纪也确实难以叫客人信任,目前的经营状况说不上好,但她还会一直坚持下去的。
面已经吃完了,杨新知还对牛肉酱念念不忘。可以说这碗凉面好吃,浓郁却不油腻的牛肉酱占了80%的功劳。
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