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“怎么了?”
“感觉有一股松香味,”游客疑惑地看着周岩,“你们还用松香褪猪毛吗?”
“这是天然的松树香味,”周岩笑着解释道,“火腿经过初步的处理后,放到松林里继续发酵……”
说着,周岩瞅了一眼支书周同:“三哥,村里申请的地理保护品种,下来了吗?”
“以村里的名字不行,最后用镇上的名字,青崖松林火腿。”
“这么嘚儿,你们村要起飞了……”
“一般吧,凑合……”支书周同笑了笑,乐呵呵地看着周岩,“周老师,我打算在村里也上几个烤肉用的馕坑,有时间给指导一下?”
“我最近都有时间,你看着安排就行了,需要多大的,你说一声,我给把材料算一下……”
“周总……”一旁秦爸有点“吃醋”了,“你是不是忘了一件事儿,自己家也有烧烤……”
“岳父大人,”周岩苦笑道,“商用的话,炉子需要重新设计,而且就算放在饭店后院,也不能直接在地上挖坑吧?大小得控制好,烤肉、烤包子和吊炉烧饼,不能用同一个……”
“那你先帮村里把馕坑做起来,积累一下经验……”
“爸爸……”听到闺女叫自己,周岩回头一看,发现闺女已经啃完了小腿,“等一下……”
周岩拿刀处理了一下鹅翅和鹅掌的骨头,把肉放到闺女跟前:“这个好吃……”
最后的硬菜是老周家的保留菜谱,烤乳猪。
也就两个外地来的游客和周雪晴还是第一次吃,美滋滋地咬着滋滋冒油的肉块。
“不错,能跟南方的同类不相上下了……”
“他们家研究好几年了……”
吃过烧烤大餐,几杯清茶解腻,而且正好是繁星初上,夜风习习。
聊聊家常,叙一叙旅行途中的趣事和风土人情。
到晚上十一点,两位游客才恋恋不舍地返回了村里的民宿。
周岩瞅了一眼已经在折叠椅上睡着的闺女,又看了看已经有点打瞌睡媳妇儿,轻轻地推了推:“若舒,准备回家睡觉了……”
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