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第19章 鸽吞燕，我讨厌鸡爪（第3页）

对，就是自信，并且还是那种拥有极大把握的自信。

此时宋华眉毛一挑，杵着拐杖的手微微一紧，意味深长地看着洛遇，

“小伙子，你可不要随意夸海口哟，届时要是做不出来，丢的可是你的面子呢！”

即使是听到这样的话，洛遇仍是表情不变，

“如果不信，那您试一试就知道了。”

面对具有如此自信的洛遇，宋华微微一笑，倒是起了几分好奇心，

“既然如此，那我就考你一考，做份鸽吞燕怎么样？”

鸽吞燕，菜如其名，鸽子吞燕窝。

可实际情况并不是那么简单。

这是一道粤菜名菜，制作难度不小，首先就要整鸽脱骨，这就难倒不少普通厨师了。

稍微一个不慎，那么整个鸽子就不能用了。

因为上菜时需要保持完整的鸽子形态，有些破损就无法完美展现了。

再者，这道菜最考验的是火候，不够或者过火，味道出来都会不会很好。

简言之，可能有不少粤菜厨师都会，可要做得好吃，那可不是一件容易的事情。

“材料那边我来提供，”宋华接着说道，

“小伙子，你可以做吗？”

“可以，”洛遇没有迟疑，点头道，

“具体是什么时候吃呢？”

“晚点我让人送材料来，明天可以吃到吗？”

洛遇颔首，“冒昧问一下，您为什么想吃这道菜呢？”