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等到了店面,宋泊笙将东西放好,上次搞过卫生了,这里看上去干净很多,就是隔间太小了,宋泊笙在里面感觉挺憋的,但现在就这条件,只能先忍忍了。
宋泊笙将所有餐具都用热水泡过一遍,还把大门打开来,通通风,住在周围的人看到了也会进来问一句,刚刚好提前做个宣传。
宋泊笙热情的回应着,手上动作不停,大家看宋泊笙处理卫生这么仔细心里也有个数,可以适当过来尝尝。
这一忙就到了下午,宋泊笙也累的不行,随便炒了个粉就坐在店里吃起来了。
下午宋泊笙还去把订好的米搬回来,为第二天开业做好准备来。
宋泊笙晚上提前把鸡蛋煮好,泡起来,保证第二天可以足够入味。现在天气还凉着,等后面热起来了,宋泊笙要考虑买一个冰柜了。
第二天三点多,宋泊笙迷迷糊糊就起来准备了,把粥煮好,今天第一天营业,不知道市场的需要。
宋泊笙只做了两种粥,白粥和绿豆粥。把茶叶蛋摆到门口,旁边的桌子上还有小咸菜,腌黄瓜和酸萝卜丁。
内侧是一个柜子围成的厨房,宋泊笙在里面煮面,外面的顾客也看的一清二楚,所以宋泊笙格外重视卫生。
等一切忙好,天也亮起来了,外面陆陆续续有人经过。
“老板,新开的。”一个工人上班路过被茶叶蛋的香味吸引过来。
“对,想来点什么。”
“一碗白粥,加个茶叶蛋。”现在的物价很便宜,这两样合起来只要两毛,对于普通工人而言都能接受。
宋泊笙将东西端上桌,他就迫不及待的吃了起来,茶叶蛋一入口他就知道不一样,巨入味。这个粥熬的也刚刚好,浓稠好吃,把米的香味都熬出来了。
“老板,手艺不错呀!”工人快速吃完又买了两个蛋带去厂里。
很快店里就热闹起来,周边的工人都陆陆续续上班了,有些家里没有吃的都会进来尝尝,大部分选择的都是粥配茶叶蛋。
等这一批人过去了,就有很多送小孩的顾客来了,他们时间比较充裕,一般会选择吃面。
宋泊笙动作熟练的把一碗碗面下锅,并配上青菜,还在上面浇一层肉沫臊子,看上去令人食欲大开,吃过的人都赞不绝口。
吃过的人都跟身边的人分享这边开了一家超级好吃的早餐店,很快宋泊笙准备的食材就告罄。这个生意比自己想象中还要好,宋泊笙对于后来的顾客表示歉意。
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