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第189章 ,/.（第2页）

然而，与野生猕猴桃一样，板栗的产量并不高，正常情况下，每棵树只能产出十二三斤的果实。

按照五元一斤的市场价格来计算，这十来亩地的板栗林也不过能带来三万元左右的收入，与先前发现的野生猕猴桃林相去无几。

不过，山上的宝藏总是聚少成多，东一处西一处，只要多发现几种有价值的植物，那么整体的收益就会相当可观了。

更何况，陈渝手里还握有能提高产量的系统。

一行人看完了板栗林后，纷纷站在山坡上往下眺望，整个“狭长”的山谷尽收眼底，一览无余。

陈兴凡继续为他们介绍道：“这片山谷啊，以前坡地上开垦出了很多旱地和水田。旱地上种的是包谷和小麦，而水田则是水稻和小麦两季轮种。”

“当年，有些人家还会种一些红高粱，用来酿制杂酒。”他的话语中透露出一丝怀念与向往。

听到“高粱杂酒”这个词，陈渝的可就再熟悉不过了，心中不禁涌起一股亲切感。

小时候，每到高梁收获的季节，母亲总会用高粱自酿杂酒，作为平时招待客人或自家饮用。

这种自酿的杂酒不仅富含氨基酸等多种营养元素，而且高粱中的单宁还具有抗氧化作用，对于预防衰老和疾病也有一定功效。

杂酒属于自酿酒，步骤简单：把红高粱用大火蒸熟后晾至常温，按比例加入酒曲搅拌均匀。

然后倒入陶罐密封，加入适量的凉开水以没过高粱为宜，再盖上旧棉絮什么的保持温度进行发酵。

夏天一般7天、冬天一般10天左右，高粱杂酒就发酵好了。

自酿的高粱杂酒度数较低，酒精含量大概只有30度左右。

饮用时，只需将发酵好的酒水从陶罐中倒出来，根据个人喜好掺入适量的开水或凉开水即可畅饮。

或者直接在陶罐中掺上水插上一小截竹管，便能直接吮吸品尝到那醇厚的美酒。

这感觉，别提多带劲了！